La topographie de ce village de la Côte de Beaune voisin de Meursault, lui permet de capter merveilleusement le soleil. 80 hectares de l'appellation sont plantés en rouge. D'une robe rubis vif, l'Auxey Duresses est produit à base de pinot noir. En bouche, son style raffiné et soyeux est structuré par un bouquet riche en petits fruits noirs tels que le cassis ou la myrtille. Il est le partenaire idéal des chairs fines.
