Carte
Entrées
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Bouquet de légumes aux herbes fraîches76 € -
Déclinaison d'asperges, vinaigrette truffée79 €
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Quenelles de brochet André Terrail51 €
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Foie gras d’oie des Trois Empereurs, brioche au beurre salé82 €
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Grosses asperges aux grains de caviar135 €
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Caviar Impérial de Sologne, blinis et condiments210 €
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Homard Don Carlos92 €
- Prix hors boisson
Recette emblématique
