Tour d'Argent - Paris



Carte

Entrées

  • puce Asperges vertes de Jérôme Galis, amandes amères, estragon, moutarde71€
  • puce Morilles blondes et brunes, Château-Châlon, ail des ours, Comté de Grande Garde90€
  • puce Grenouilles, orties, couteaux XXL, poire Louise Bonne de Printemps, héliantis, crumble68€
  • puce Foie gras d'oie, asperges vertes, jeunes pousses de salade, truffe noire79€
  • puce Langoustines royales de casier, fraises vertes, verveine120€
  • Prix hors boisson

Recette emblématique